Bomans lunch

• À la cartemeny
• Bomans viner
• The Twin Bar

Lunch serveras i Bomans matsal

Måndag – fredag 12 -14
Lördag 12.30-14.30

Måndag – lördag serverar vi ¨Bomanslunch¨ för 225:- I priset ingår sallad, bröd, stilla eller bubblande vatten, varmrätt, kaffe och småkakor. Välj mellan fisk eller kött. Vi har även veckans vegetariska.

Utöver Bomanslunchen serveras alltid

Toast Skagen på grovt bröd 225:-
Klassisk Caesarsallad med kyckling, bacon och brödkrutonger 235:-
Högrevsburgare med sidfläsk, gruyère, saltgurka, tomat, picklad chili,
srirachamajonnäs och Bomans pommes 265:-
Halloumiburgare med tomat, saltgurka, tryffelmajonnäs
och Bomans pommes 265:-
Stina Bomans viltköttbullar med potatispuré,
rårörda lingon och pressgurka 295:-

Liten chokladmousse 95:-

Dagens huvudrätt och chokladmousse 295:-

Vecka 5

Veckans vegetariska
Grillad polenta med caponata, rostade pumpa frön och spenat

Måndag
Koljafilé med brynt smör, ärtor, pepparrot och kokt potatis
***
Köttfärsbiffar med pepparsås och rostade rotfrukter

Tisdag
Fiskfärsbiffar med vitvinssås, sockerärtor och potatisstomp
***
Schnitzel på fläskkött med vispat citron smör, ärtor och stekt potatis

Onsdag
Mandel och örtbakad kummelfilé med gräddstuvad purjolök och kokt potatis
***
Rödvinsbräserad oxkind med potatispuré och bakad kål

Torsdag
Torskfilé med stekt ostronskivling, Sandefjordssås och potatis
***
Kokt kalv i dillsås, potatis och smörbakad morot

Fredag och lördag
Ugnsbakad laxfilé med harissamajonnäs, spenat och cashew sallad och rostad potatis
***
 Coq au vin på kyckling med morötter, sidfläsk och svamp, potatispuré

Hjärtligt välkommen ❤️
Bomans Crew ✌️
0156-525 00 [email protected]