Boka
Boka rum och hotellpaket här
Boka hotellBoka rum och hotellpaket här
Boka hotell
Måndag – fredag 12 -14
Lördag 12.30-14.30
Måndag – lördag serverar vi ¨Bomanslunch¨ för 225:- I priset ingår sallad, bröd, stilla eller bubblande vatten, varmrätt, kaffe och småkakor. Välj mellan fisk eller kött. Vi har även veckans vegetariska.
Toast Skagen på grovt bröd 225:-
Klassisk Caesarsallad med kyckling, bacon och brödkrutonger 235:-
Högrevsburgare med sidfläsk, gruyère, saltgurka, tomat, picklad chili,
srirachamajonnäs och Bomans pommes 265:-
Halloumiburgare med tomat, saltgurka, tryffelmajonnäs
och Bomans pommes 265:-
Stina Bomans viltköttbullar med potatispuré,
rårörda lingon och pressgurka 295:-
Liten chokladmousse 95:-
Dagens huvudrätt och chokladmousse 295:-
Veckans vegetariska
Spaghetti arrabiata med rostad portabellosvamp, ruccola och pecorinoost
Måndag – torsdag
Ugnsbakad torskrygg med grön sparris, dillkokt potatis och ört&- vitvinssås
***
Lammfärsbiffar med rostad potatis, tomat&-olivsallad samt fetaostkräm
Långfredag – Annandag påsk
Förrätter
Färsk grillad grön sparris med brynt smörhollandaise och parmachips
***
Bomans SOS – tre sorters sill, gubbröra, kavring, knäckebröd och Västerbottensost
Huvudrätter
Ugnsbakad regnbågslax med friterade nässlor, forellrom, sockerärtor, kokt potatis och Sandefjordssås
***
Ballotine på vårkyckling med primörer, ramslöksvelouté och örtstompad potatis
Dessert
Rabarberpaj med bär och Bomans vanijglass
***
Bomans bakade chokladmousse
Två rätter 475:-
Tre rätter 625:-
Hjärtligt välkommen ❤️
Bomans Crew ✌️
0156-525 00 [email protected]
Personligen har jag alltid älskat att hänga i en bra hotellbar. Det finns några riktigt härliga som har etsat sig fast hos mig. Bamboo Bar på Oriental Hotel i Bangkok, The Hemingway Bar på Ritz i Paris… listan kan göras lång.
Välkommen till vår alldeles egna hotellbar The Twin Bar.
För oss har vinet alltid haft en viktig plats. Ett gott vin förhöjer och kompletterar en maträtt på ett fantastiskt sätt. Se vilka viner vi har vi vår källare just nu.
