Bomans, Budbreak och The Wineagency = ❤️
Onsdagen 5/2 blir det Italien för hela slanten. Petter är inte bara musiker, konstnär, sommelier, krögare, hotelier, poddare och mycket annat! Han kan även titulera sig vinimportör, detta som en av ägarna till Budbreak.
Budbreak specialiserar sig på italienska kvalitetsviner och säljer till både restauranger och Systembolaget. Petters partner Gabriel Enning, också han en välrenommerad sommelier och tidigare restauratör, är med oss den här kvällen för att prata vin så det står härliga till.
Ann Burgaz är ägare till The Wineagency och som en av Sveriges första och mesta kvinnliga sommelierer har hon en väl förborgad plats i vinsverige. Ann har många fantastiska vinpersonligheter i sitt stall av viner. Hon är definitivt Sveriges vindrottning och inte minst en av mina käraste vänninor.
Let’s go Italian!
Sharing
Carpaccio på oxfilé med ruccola och parmesan
Tonfisktartar med tonnatosås
Prosciutto di Parma
***
Pasta aglio e olio med vannameiräka
***
Vitello al limone med rostad delikatesspotatis och jordärtskockor
***
Limoncellosorbet med italiensk maräng
Meny 825:-
Vi erbjuder två olika vinpaket ur Budbreak och The Wineagencys portföljer.
Petter, Ann och Gabriel är med hela kvällen och berättar om de olika vinerna.
Middag och övernattning
Petit 1825:-
Chic 2075:-
Grand 2525:-
Fabulous 2725:-
Grandezza 2725:-
Hideaway 2725:-
Hamnsviten, Trosasviten och Glimmer twin 3275:-
No Name 3650:-
Alla priser gäller per person.
Ring och boka på 0156-525 00 eller maila [email protected]
Känn er riktigt, riktigt varmt välkomna till en härlig kväll 🎶
Välkommen hit ❤️
Kristin och Bomans Crew ✌️