BOMANS NYÅRSFIRANDE
Skåla in 2025 med ett tvådagars nyårsfirande tillsammans med vänner och familj.
Två ljuvliga övernattningar i ett av Bomans sagolika hotellrum. Det blir ett nyår med god mat, goda drycker och dans. Innan middagen på Nyårsafton finns det möjlighet att gå med i fackeltåget till kyrkan för att lyssna på musik, kloka ord från vår egen Nina Präst och tid för egen eftertanke.
Måndag 30/12
- Incheckning från kl 12.00
- Lunch kl 12.30 – 14.30
- Trerättersmeny i matsalen från kl 18.00.
Nyårsafton - Frukost kl 8-11
- Lunch kl 12.30 – 14.30
- Fördrink med tilltugg kl 18.00
- Nyårssupé
- Champagneskål
- Vickning och dans
Pris från 5790:-/p
Meny
Jordärtskockssoppa med parmachips, parmesan och örter
alt
Bomans kräftskagen med kavringskrisp och örter
***
Sotad torskrygg med smörad skaldjursbuljong, fänkål och kokt potatis
alt
Grillad kalvrygg med friterad potatis, bakad tomat och smörad kalvbuljong
***
Crème brûlée
alt
Chokladglass med apelsinsallad och rostad sockerkaka
Nyårsmeny
Sallad på råstekt hummer med spetskålspuré, friséesallad, marconamandlar och dragonolja
***
Helstekt oxfilé med parmesan-& tryffelpotatispuré, portvinssky, ostronskivling,
friterad svartrot och babyspenatsallad
***
Vällagrad Comté med nyponkompott, rosmarinhonung och Bomans fröknäcke
***
Vit choklad -& champagnemousse med svart vinbärssorbet och mandelkaka
Välkommen till Bomans ❤️
Bomans crew ✌️
